Đối với mỗi nhà hàng thì căn bếp là nơi quan trọng nhất. Đây là nguồn hứng khởi cho các đầu bếp làm món ngon. Chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm đều đến từ căn bếp này. Sang trọng, sạch sẽ, hợp vệ sinh, thoáng khói mùi là điều quan trọng nhất.
Vì thế, khi thiết kế bếp ăn cho nhà hàng các nhà thiết kế phải dày công nghiên cứu, vẽ mô hình, tính toán công suất, kết cấu trước khi thi công trên thực tế. Ống khói Nguyễn Hoàng sẽ giúp bạn tìm hiểu các nhân tố quan trọng cần chú trọng khi thiết kế bếp nhà hàng chi tiết ở nội dung này.
Ống khói Nguyễn Hoàng chuyên thi công hệ thống hút khói mùi chuyên nghiệp
Diện tích nhà hàng và bếp nhà hàng tỷ lệ thuận với nhau
Dựa vào diện tích bàn ăn, lượng khách hàng đến nhà hàng để thiết kế nhà bếp phù hợp. Nhà hàng có diện tích nhỏ sẽ xây dựng không gian bếp nhỏ. Nhà hàng lớn, quy mô đón khách số lượng lớn mới cần đến những gian bếp lớn.
Từ việc xây dựng không gian nhà bếp sẽ chọn bếp ăn với kích thước phù hợp. Sau khi chọn được bếp ăn phù hợp sẽ tiếp tục chọn hệ thống hút khói mùi đủ công suất. Hệ thống ống khói công nghiệp này sẽ giúp lưu thông không khí, hút khói mùi và dầu mỡ ra ngoài. Tùy theo kích thước bếp, công suất nấu để chọn hệ thống hút khói mùi phù hợp.
Thiết kế hệ thống ống khói bếp công nghiệp chuẩn
Hệ thống ống khói bếp công nghiệp có rất nhiều loại khác nhau. Tùy vào bếp ăn dùng loại nào, đặt ở vị trí nào để đi hệ thống hút khói mùi và đường ống sao cho phù hợp. Không gian bếp có thông thoáng hay không sẽ quyết định bởi hệ thống này. Hút khói mùi tốt thì vật dụng nhà bếp mới hạn chế được dầu mỡ bám quanh và gia tăng tuổi thọ. Đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo “giao thông bếp”, tránh được các hiện tượng cháy nổ.
Tầm quan trọng của hệ thống ống khói công nghiệp với nhà hàng
Chọn chất lượng ống hút khói công nghiệp
Ống khói bếp công nghiệp hiện nay được chọn tiết diện hình vuông thay cho hình tròn. Chúng thường được làm từ inox để đảm bảo dễ dàng lau chùi và vệ sinh. Những chất liệu này bền đẹp theo thời gian và luôn sáng bóng.
Chú trọng việc lắp đặt hệ thống gas
Hệ thống hút khói mùi rất quan trọng trong mỗi bếp ăn nhà hàng. Tuy nhiên, hệ thống gas công nghiệp cũng quan trọng không kém. Nên chú trọng vào vấn đề này, vì bạn sẽ cần một lượng gas rất lớn. Việc gas thừa lan tỏa trong gian bếp là không tránh khỏi. Cần phối hợp hệ thống gas và hệ thống hút khói mùi để tương trợ các hoạt động cho nhau.
Hệ thống hút khói mùi sẽ giúp hút hết lượng gas thừa
Chọn đơn vị thi công hệ thống hút khói mùi chuyên nghiệp
Mỗi hệ thống ống khói bếp công nghiệp sẽ có đường đi của ống, miệng hút vào, van xả ra ngoài, công suất quạt, chất liệu của hệ thống hút khói… Bạn cần chọn các đơn vị uy tín, có kỹ thuật lắp đặt ống khói hút công nghiệp. Điều này sẽ tốt cho quá trình vận hành hút khói mùi. Đặc biệt là an toàn và ống khói hút mùi sẽ có tuổi thọ cao.
Nên chú trọng đến quá trình bảo hành và bảo dưỡng của đơn vị cung cấp. Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau lắp ống khói hút mùi là tiêu chí quan trọng.
Xem thêm:
- Quy Trình Thi Công Lắp Đặt Hệ Thống Hút Khói Công Nhiệp Như Thế Nào?
- Tầm quan trọng của ống khói bếp công nghiệp
- Khám Phá Cấu Tạo Máy Hút Khói Trong Bếp Công Nghiệp
- Tiêu Chí Đánh Giá Hệ Thống Hút Khói Bếp Công Nghiệp Chất Lượng
CÔNG TY TNHH SX – DV NGUYỄN HOÀNG
Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM
Chi nhánh 1: 11/3 KP Tân Hòa , Đông Hòa, Dĩ An, Bình Dương
Chi nhánh 2: 319 QL1K , Bình Thắng, Dĩ An , Bình Dương
Tel: (028)66.854.456
Hotline: 0908.500.313 | 0974.512.534
Email: ongkhoinguyenhoang2018@gmail.com
Website: ongkhoinguyenhoang.com | ongkhoinguyenhoang.vn
