Motor quạt hút khói công nghiệp

Hiện nay trong các gian bếp inox công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trường học, căn tin… người sử dụng nấu ăn với số lượng lớn và công suất hoạt động liên tục sinh ra khói, mùi hôi và hơi nóng ra môi trường xung quanh. Trong hệ thống chụp hút khói công nghiệp, motor quạt hút là một thiết bị động cơ quan trọng tạo ra lực hút và lực đẩy trong đường ống dẫn khói hút từ khu bếp ra bên ngoài.

Vị trí lắp đặt của motor hút công nghiệp

Motor quạt hút sẽ được lắp ở đầu bên ngoài của hệ thống đường ống dẫn khói, tạo lực hút từ miệng chụp hút trong khu bếp dẫn khói theo đường ống ra bên ngoài. Quạt hút sử dụng hiện nay là quạt hút ly tâm, chức năng hút gió mạnh hơn rất nhiều so với chức năng đẩy gió vì vậy vị trí lắp đặc phải hợp lý đúng theo quy đinh chung.
Sử dụng quạt hút đúng công suất theo kích thước chiều dài của chụp hút cũng như đường ống dẫn khói sao cho đảm bảo sẽ hút được toàn bộ lượng khói bếp, mùi hôi và hơi nóng ra bên ngoài.

Tiêu chuẩn kỹ thuật quan trọng:

Vận tốc gió của motor quạt hút phải đạt 0.2 – 0.4 m/s.

Về độ ồn động cơ:

– Tiếng ồn khi động cơ motor quạt hút hoạt động gây ra do các yếu tố:
– Thi công lắp đặc không đúng kỹ thuật, khung đỡ motor không chắc chắn hoặc tường yếu, trần treo không chắc chắn dẫn đến rung lắc.
– Tiếng ồn do lượng không khí đi qua motor hoặc khi thổi ra ngoài tại miệng ống dẫn khói (Để khắc phục sẽ dùng các ống tiêu âm lắp ở trước và sau Motor quạt hút).
Tính thẩm mỹ và phù hợp với không gian lắp đặt:

Cần đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng nhất với các không gian bếp, hướng thổi ra của khói cần tránh ảnh hưởng đến mọi người xung quanh.
Sau khi hoàn thiện việc lắp đặt cần vận hành chạy thử và kiểm tra khả năng hút khói cũng như độ ồn của motor quạt hút.

Thông số kỹ thuật của Motor quạt hút:

– Hãng sản xuất: Teco, Mitsubishi, Toshiba…
– Động cơ điện
– Chủng loại: Máy điện động 3 pha
– Căn cứ thiết kế: Ủy ban kỹ thuật điện quốc tế (IEC), JB/T8680.1
– Điện Áp: 220/380V – 380/660V

Một số ưu điểm chính của motor quạt hút khói bếp công nghiệp:

– Động cơ motor với lõi đồng bên trong được dùng để quay cánh quạt ly tâm dùng để hút và đẩy gió ra bên ngoài.
– Motor quạt hút được bảo vệ kín để đảm bảo nước cũng như các yếu tố môi trường bên ngoài làm ảnh hưởng đến độ bền của động cơ.
– Khung kệ gia cố Motor chắc chắn vừa đảm bảo hạn chế độ rung và di chuyển của động cơ trong quá trình hoạt động.
– Cùng với thiết kế cánh quạt được làm dạng lá sách chuyên nghiệp, độ dày chắc chắn, có áp suất lớn.
– Công suất sử dụng motor quạt hút sẽ được Công ty tính toán đúng kỹ thuật và hợp lý trước khi đưa vào sử dụng cho chủ đầu tư.